La Fruitière du Queyras

Gîte d'étape et de séjour ouvert à l'année

Les repas

Notre cuisine est familiale. Nous cuisinons essentiellement avec des produits frais, des produits du terroir, ou des produits locaux et, dans la mesure du possible, des produits bio.

Les menus sont établis à la semaine en fonction des réservations et des produits frais trouvés chez nos fournisseurs, la demi-pension est donc proposée uniquement sur réservation.

Le repas est pris en commun autour de notre grande table, à 19h00 l'hiver et 19h30 l'été.

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LISTE DE NOS FOURNISSEURS & ORIGINE DE NOS PRODUITS

  • Viandes: Origines diverses, toujours des Hautes-Alpes.

  • Légumes et oeufs issus de l'agriculture biologique : Echanges Paysans, Guillestre

  • Fromage de chèvre des Moulins, Arvieux, Queyras. Eleveurs : Claire Andrès

  • Fromages au lait de vache : Fromagerie de la Durance, Fromagerie de Château-Queyras, Queyras.

  • Miel issu de l'agriculture biologique  : Greoux-les-Bains, 04. Apiculteurs : Sam & Ju.

  • Vin issu de l'agriculure biologique : La Grande Hauche, Cave de Valserrres, 05.

  • Bière issu de l'agriculture bilogique : La Sauvage, Brasserie des Hautes Vallées, Haute-Ubaye.

  • Jus de fruit, Abriès, Queyras. Sébastien Chosson.

  • Tisanes, apéritifs et liqueurs : Le Plantivore, Ville-Vieille, Queyras.

  • Farine, sucre, lait, chocolat, féculents, céréales issus de l'agriculture biologique : Biocoop